Claras de Huevo Pasteurizadas 1000 mL.

$28.000

Las claras de huevo pasteurizadas son un excelente ingrediente para preparaciones que requieran una proteína que brinde espuma, aire y textura tanto para platos dulces y salados, como para incluir en batidos energéticos.
Es un producto que se obtiene del cascado y separación de las yemas de huevos de gallina tipo A. Estas son sometidas a filtración, homogenización y pasteurización, con el fin de garantizar la seguridad microbiológica.
De este producto se debe considerar la relación de que 1/3 de taza, equivale a 2 claras de de huevo corriente.

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